307 月 潮州民宿：精選10間深度評比與在地體驗懶人包 旅行的老夥伴們。跑了十幾年，住過各式各樣的民宿，說真的，有些地方住過就忘，但有些地方，像屏東的潮州，那些獨特的潮州民宿，總能讓你想再回去窩個幾天。不是那種金光閃閃的豪華路線，潮州的魅力是藏在巷弄裡、飄在空氣中的那股生活味，還有那些把在地靈魂裝進去的民宿主人。這次待了整整一周，就是要好好摸透這裡的民宿生態，給你們一份最真實的在地報告！ 目錄 潮州民宿，到底在賣什麼藥？ 精選10間潮州民宿深度評比 1...
307 月 雲林民宿：精華推薦、CP值排行與完整選宿攻略 從學生時代就開始跑遍全臺，現在連雲林的每個角落都摸透了。你們知道嗎？雲林這個地方，雖然沒臺北那麼熱鬧，但民宿的氛圍簡直是隱藏版天堂。空氣清新，稻田綠油油的，住一晚就能洗掉都市的疲憊。（笑）去年我還在古坑的民宿裡，學了泡咖啡，老闆親切到像鄰居阿伯。不過，不是每家都好，有些床鋪硬得像石頭，害我整晚輾轉難眠。今天，我就來聊聊那些值得一試的雲林民宿，絕對不藏私！ 雲林民宿的吸引力在哪？簡單說，就是「在地味...
307 月 板橋泰式料理：10間熱門餐廳推薦與點菜不踩雷攻略 老實說，以前想吃頓像樣的泰國菜，總覺得非得跑臺北市區不可。但這幾年啊，板橋真的不一樣了！不知道是不是因為這裡的上班族多、家庭也多，大家口味越來越國際化，板橋泰式料理的選擇簡直像雨後春筍一樣冒出來。從熱鬧的府中商圈、新埔站周邊，到有點隱密的巷弄裡，甚至是江子翠一帶，你都能聞到那股熟悉的香茅、南薑、檸檬葉交織的誘人香氣。我這個「泰」痴迷者，當然義不容辭地展開了地毯式搜尋（其實就是愛吃啦！），踩過雷，也...
307 月 內湖日本料理：老饕推薦TOP 10名單與挑選秘訣 哎，身為一個在臺北打滾多年、薪水大半貢獻給五臟廟的貪吃鬼，我常常被朋友問：「欸，內湖科學園區那鳥地方（笑），除了上班，到底有什麼好吃的日本料理啊？」老實說，一開始我也很懷疑。內湖？不就是大樓林立、車水馬龍，感覺就是便當店跟連鎖餐廳的天下嘛！直到某次拜訪客戶迷路，彎進一條不起眼的小巷，飄來一陣烤魚的炭香… 那次誤打誤撞開啟了我的「內湖日本料理」探險地圖！現在就跟你分享我這幾年用胃袋換來的真實心得，絕...
307 月 臺東日本料理：10間必訪餐廳與在地鮮味推薦清單 身為一個把「吃」當成人生志業的臺東囡仔，我對食物的挑剔可是出了名的。說起臺東日本料理，嘖嘖，這幾年真的不得了！以前總覺得要吃道地日料非得飛出後山，現在？臺東日本料理的精彩程度，絕對能顛覆你的想像，尤其那海港直送的澎湃鮮味，吃過就回不去啦！ 還記得第一次在臺東市區巷弄裡，意外撞見那間樸實無華的壽司小舖嗎？師傅沉默地捏著醋飯，檯面上是清晨從成功漁港標來的現流魚。當那片透著粉紅光澤的臺東日本料理招牌——...
307 月 台東包棟民宿：精選五大特色住宿與完整實用指南 講真的，跑了台灣這麼多地方，要說哪裡最適合包棟放空，我腦海裡第一個蹦出來的就是台東！這幾年為了看熱氣球或單純想逃離都市，跑了台東好幾趟，深深覺得台東包棟民宿簡直是為三五好友或大家族旅行量身訂做的理想型。不用擔心吵到隔壁房客，深夜暢聊大笑也沒問題，廚房愛怎麼用就怎麼用，那種自在感，住過一次就回不去了啦！ 目錄 為什麼去台東玩，包棟民宿是首選？ （一）『星空童話屋』：池上田園夢幻首選 （二）『海藍見晴...
307 月 魚皮料理：實戰經驗分享與人氣食譜攻略 作為一個超級熱愛挖掘在地美味、尤其迷戀各種獨特食材的老饕，這篇關於"魚皮料理"的深度體驗，我可是攢了一肚子話要說。老實講，第一次聽到"魚皮料理"單獨成菜，我也愣了一下——魚皮？不就是常常被嫌棄丟掉的部分嗎？但在臺灣，這門手藝可是被玩出了花！經過無數次市場尋寶、廚房實驗（包括幾次災難現場），我終於搞懂了它的魅力所在。咱們今天就拋開那些華麗空洞的介紹，實實在在聊聊怎麼把這塊"膠質寶藏"變成桌上的驚豔主...
307 月 千張料理：創意食譜大全，蔬菜雞肉餛飩、香烤捲、涼拌絲玩法與Q&A 身為一個整天想著下一餐要吃什麼的人，我對食材的「可塑性」特別著迷。以前總覺得豆皮嘛，不就火鍋丟幾片、滷味夾一點？直到有天在傳統市場那個總是堆滿豆製品的攤位，被老闆娘塞了一包千張試試：「這比普通豆皮薄啦，煮湯快、包東西也方便，妳這種愛亂搞的年輕人最適合！」從此，我家廚房就成了千張料理的大型實驗現場。 那個週末我立刻衝回家，拿起一片薄如蟬翼的千張，心想：「這麼薄，煎了會不會碎掉？」結果鍋子太熱、油太少...
307 月 釜山咖啡廳：魅力不只海景！探索獨特文化與10大必訪咖啡廳精選 說起韓國旅遊，很多人直奔首爾，但身為一個在亞洲各地跑了十幾年的背包客老屁股，我得說，釜山咖啡廳的魅力，實在被大大低估了！這裡沒有首爾那種緊繃的節奏，取而代之的是濱海城市的悠閒和滿滿的人情味。還記得第一次踏進釜山甘川洞文化村裡一間不起眼的小店，老闆娘看我滿頭大汗，二話不說先遞上一杯冰水，那瞬間就愛上這個地方。這幾年，光是為了挖掘釜山咖啡廳的獨特風情，我就來了不下五次。今天就來分享我心中那份不斷更新、...
307 月 日月潭咖啡廳：10間必訪咖啡廳深度解析、湖景選擇指南與Q&A 作為一個在臺灣各地跑了十多年的資深揹包客，咖啡廳真的是我旅途中最棒的充電站（還有拍照點，哈）。說到南投的日月潭，除了那美到不行的湖光山色，沿著湖畔散落的那些特色日月潭咖啡廳，可真是讓人念念不忘。這次就讓我這個咖啡因重度依賴者兼湖景愛好者，掏心掏肺跟你分享我私藏的、真心覺得值得一訪的10間日月潭咖啡廳，還有一些我踩點多年的心得，絕對真實，不來虛的！ 目錄 湖邊喝咖啡，是日月潭的靈魂 我的口袋名單！1...
