中壢咖啡廳：精選10間特色早午餐、甜點與咖哩專賣店推薦

身為一個揹著揹包跑了十幾年、咖啡因當水喝的旅人，老實說，第一次聽到朋友嚷嚷要去中壢喝咖啡，我心裡還嘀咕：「中壢？不就工業區跟車站嗎？能有什麼厲害的中壢咖啡廳？」結果那次被打臉打得好響亮！中壢咖啡廳的密度跟質量，遠遠超乎我的想像。這裡不只是學生聚集地，更有著融合在地文化、老屋新生、職人精神的超多元咖啡場景。這些年跑遍臺灣，我發現中壢咖啡廳圈子的獨特性在於它的「不刻意」 — 沒有過度的網美包裝，更多是紮紮實實的咖啡本質與舒適氛圍，每次來總有新發現。

走多了中壢咖啡廳，我發現它們大致有幾種迷人調性：

• 老靈魂新生命： 那些藏身巷弄、由老屋改造的中壢咖啡廳，總帶著時光濾鏡，磨石子地、鐵花窗，配上現烘咖啡香，衝突得很有味道。
• 職人的堅持： 不少中壢咖啡廳老闆根本是咖啡狂熱分子，從選豆、烘焙到沖煮，每個環節都講究，喝一口就能感受到差異。
• 甜點競技場： 天啊！中壢咖啡廳的甜點水準之高，常常讓人忘了是來喝咖啡的。許多店甚至有自己的甜點師傅，手作功力了得。
• 文青生活基地： 結合選物、書籍、展演的複合空間越來越多，點杯咖啡就能窩上半天，完全符合現代人對「第三空間」的需求。
• 高CP值親民派： 跟臺北相比，中壢咖啡廳的價格可愛多了，百元上下就能享受不錯的品質空間，學生和小資族的天堂。

針對不同主題需求，我整理了一份中壢咖啡廳的快速索引表：