陳雨潔

關於我 · 愛吃、懂吃、願意分享的美食探訪者

我不是什麼頂級美食評論家，只是一個愛吃、懂吃，願意帶大家發現在地美味的普通人。大學就讀餐飲管理系，讓我能從食材、口感、料理手法，客觀感受每一道美食的用心；在餐廳工作的經歷，更懂餐飲人的堅持。比起華麗的高級餐廳，我更偏愛藏在巷弄裡的道地风味，堅持親自踩點、真實記錄，不為商業宣傳，只為把好吃的、值得的美食，一一分享給同樣愛吃的你。

我的專業背景 · 給你更可靠的美食參考

• 台灣高雄餐旅大學餐飲管理系學士，具備專業的餐飲知識與美食鑑賞能力

• 曾在台灣知名台式料理餐廳擔任主廚助理3年，熟悉經典料理的製作細節與口感標準

• 深耕台灣在地美食探訪4年，走訪過北中南東各地，累積大量餐廳與小吃踩點經驗

• 擅長客觀評價美食，不夸大優點、不隱瞞缺點，給出真實、實用的打卡建議

• 熟悉各地飲食文化，能帶大家了解美食背後的故事，不僅吃得到美味，也能懂其風味

我想和你分享的一切

這裡的每一篇分享，都是我親身踩點、用心記錄的美食乾貨，專注挖掘台灣在地美味：

人氣美食推薦：各地熱門必吃餐廳，從台式料理、異國风味到特色甜點，詳細分享口感與體驗；

隱藏版街邊小吃：藏在巷弄裡的老字號、在地人私藏的小吃攤，不讓美味被埋沒；

經典料理解析：拆解台式經典料理的特色，讓你不僅會吃，也能懂其背後的料理巧思；

實用打卡指南：分享交通路線、用餐時段、點餐技巧，帮你避開排隊雷區、吃得舒心。

希望每一個走進這裡的朋友，都能透過我的分享，找到心儀的美食，一起吃遍台灣、品味道地风味，在美食裡感受生活的美好。