東區素食：銅板小吃暖心選擇、精緻饗宴、異國風情與隱藏驚喜全攻略

還記得第一次在忠孝東路四段的小巷弄裡，意外發現那家飄著麻油香的小店嗎？那天我餓得前胸貼後背，原本以為在精品店林立的東區只能隨便塞個麵包果腹，誰知道轉角就遇見了驚喜。從那一刻起，我就像開啟了潘朵拉的盒子，不斷在東區素食的版圖上挖掘寶藏。嘿，別以為素食就是青菜豆腐那麼單調，這裡的精彩，絕對顛覆你的想像！

東區素食的獨特光芒：不只填飽肚子，更是味蕾探險

在臺北覓食，東區素食絕對是個無法忽視的關鍵詞。它厲害在哪？我覺得啊，就在那份衝突又和諧的「混搭感」。想想看，一邊是時髦的咖啡廳、設計師選物店，轉個彎，可能就是一家飄著家常滷汁香氣的素食小館，或是擺盤精緻得像藝術品的蔬食餐廳。這種「隨時切換頻道」的感覺，真的很東區！更棒的是，選擇多到爆炸，從銅板價就能解決的暖心小吃，到需要提前訂位、講究當季食材的 Fine Dining，通通找得到，完全滿足我這種「看心情吃飯」的懶人。(個人超有感！)

銅板價也能吃很爽：東區素食小吃的暖心選擇

錢包有點扁？沒關係！東區素食的親民選項多著呢：

• 忠青商行旁的無名素食攤 (真的沒招牌！)：
  地址：忠孝東路四段205巷弄內 (靠近忠青商行，認排隊人潮就對了！)
  營業時間：大概早上11點到晚上7點半左右 (賣完就收，阿姨很隨性)
  價格區間：NT$50 – NT$120
  必點選單：素燥飯 (淋上滿滿古早味滷汁)、藥膳湯麵 (冬天暖到心坎裡)、各式現炒小菜 (推薦豆皮捲！)
  個人評價介紹：這家就是標準的「巷仔內」美食！環境？超級陽春，就是路邊攤。但那個素燥飯的香氣，濃鬱不死鹹，拌著粒粒分明的白飯，每次都能扒掉一大碗。藥膳湯頭也是真材實料，喝完不會口渴。缺點是位置少、常要排隊，而且收攤時間很謎。但這種樸實的好味道，就是讓人甘願等。(偶爾想吃粗飽的絕佳選擇，但別奢求環境喔！)
• 祥和蔬食精緻料理 (慶城店)：
  地址：臺北市松山區慶城街26號
  營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
  價格區間：NT$150 – NT$550 (主菜價位)
  必點選單：祥和麻辣拌麵 (香麻過癮！)、川味水煮牛 (素的！豆製品口感超擬真)、蘿蔔絲餅 (外酥內香)
  個人評價介紹：別被「精緻」嚇到，慶城街這家分店其實有提供不少單點麵飯，價格相對親切。招牌的麻辣拌麵絕對是鎮店之寶，花椒香氣足，辣度夠勁卻不會讓人難受，拌著彈牙的麵條和脆脆的花生，一口接一口停不下來。他們的「仿葷」菜做得很有水準，像水煮牛，口感真的很接近，湯汁拌飯一流。想吃點重口味又不想花大錢，這裡很適合。(麻辣控必訪！)

精緻蔬食饗宴：讓味蕾驚呼連連的東區素食餐廳

想好好犒賞自己？東區的精緻蔬食餐廳水準高得嚇人，完全不輸葷食名店。

• 小小樹食 (大安路旗艦店)：
  地址：臺北市大安區大安路一段116巷17號
  營業時間：11:30–15:30 / 17:30–21:30
  價格區間：NT$400 – NT$1000+ (主菜價位，多人分享較划算)
  必點選單：佛陀碗 (視覺與營養兼具)、紅油皮蛋蔬菜餃 (創意十足)、泰式打拋野菇溫沙拉
  個人評價介紹：這家絕對是網美打卡聖地，但它的實力可不只裝潢！食物走的是加州風，繽紛又健康。佛陀碗是經典，滿滿的穀物、烤蔬菜、豆腐、泡菜，淋上特調醬汁，好吃又沒負擔。紅油皮蛋餃超驚豔，中西合璧的創意，味道層次豐富。空間明亮舒適，很適合聚餐聊天。不過價格確實偏高一點點，份量對大胃王來說可能稍嫌精緻。(健康與美味平衡的優等生，約會或姊妹淘聚餐超推！)
• 陽明春天 (忠孝店)：
  地址：臺北市大安區忠孝東路四段98號10樓 (Bistro 98大樓)
  營業時間：11:30–14:30 / 17:30–21:30
  價格區間：NT$800 – NT$2000+ (套餐為主)
  必點選單：季節套餐 (依當令食材設計)、猴頭菇排、松露燉飯
  個人評價介紹：這家走的是高檔創意路線，用餐環境很有質感。他們的套餐會根據季節變化，每次去都有小驚喜。猴頭菇排處理得超厲害，厚實多汁，煎得香氣四溢，搭配的醬汁也很提味。松露燉飯香氣濃鬱，米粒口感完美。整體用餐體驗很完整，從前菜到甜點都很講究。價位當然也反映在品質上，屬於特殊節日才會來的口袋名單。(精緻蔬食Fine Dining代表，吃氣氛也吃功夫！)

舌尖環遊世界：東區素食的異國風情

在東區吃素，還能輕鬆環遊世界！這些異國風味餐廳，讓味蕾不無聊。

• BaganHood 蔬食餐酒館：
  地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
  營業時間：11:30–15:30 / 17:30–22:00 (週五週六至23:00)
  價格區間：NT$300 – NT$700
  必點選單：BBQ未來漢堡 (招牌必點)、松露野菇披薩、辣味天貝
  個人評價介紹：超有態度的美式蔬食餐酒館！工業風裝潢搭配綠植，氛圍輕鬆自在。招牌的未來漢堡不愧是招牌，厚實的植物肉排配上濃鬱BBQ醬和脆脆的生菜洋蔥，口感味道都滿足。披薩是薄脆路線，松露香氣足。最棒的是這裡選擇超多，漢堡、沙拉、義大利麵、下酒菜應有盡有，調酒也很厲害。適合朋友下班聚餐小酌，氣氛超嗨。缺點是生意太好，沒訂位可能要等。(美式蔬食經典，聚餐首選！)
• MissGreen：
  地址：臺北市大安區敦化南路一段270巷6號
  營業時間：08:00–21:00 (週末假日09:00開始)
  價格區間：NT$250 – NT$500
  必點選單：酪梨吐司 (豐盛早午餐)、超級食物碗 (能量滿滿)、墨西哥碗 (辣得很過癮)
  個人評價介紹：明亮舒適的加州風格咖啡廳，主打健康無負擔。食材選用很用心，很多有機、超級食物。酪梨吐司擺盤美又好吃，麵包讚、酪梨熟度剛好、配料豐富。超級食物碗色彩繽紛，營養均衡，吃完整個人都覺得變健康了！墨西哥碗的辣豆醬調味很棒，很開胃。也提供好喝的咖啡和甜點。是個很適合自己一個人帶著電腦工作，或跟朋友悠閒聊天的好地方。(健康輕食代表，早午餐或下午茶都適合！)

隱藏版驚喜：東區素食的巷弄尋寶

東區的魅力，往往藏在那些不起眼的巷弄裡。這些低調的店家，反而常有意外之喜。

• 養心茶樓 蔬食飲茶：
  地址：臺北市中山區松江路128號2樓 (近捷運松江南京站，雖非傳統東區中心，但很方便且值得一試)
  營業時間：11:30–14:30 / 17:30–21:30
  價格區間：NT$80 – NT$300 (點心單價)
  必點選單：蘿蔔絲酥餅 (酥到掉渣)、松露燒賣 (香氣逼人)、芋香西米露 (濃鬱綿密)
  個人評價介紹：誰說飲茶一定要有蝦餃燒賣？養心全部都用蔬食呈現，而且做得超地道！推著點心車的模樣，完全復刻港式飲茶氛圍。蘿蔔絲酥餅絕對是必點，外皮超級酥脆，內餡蘿蔔絲清甜濕潤。松露燒賣的松露味很足，口感彈牙。連炒飯、腸粉都很好吃。環境乾淨明亮，服務也不錯。帶長輩或想吃點傳統風味又要素食，這裡是絕佳選擇。(港點愛好者的素食天堂！)
• 二本餐廳 Herbivore：
  地址：臺北市大安區瑞安街31巷1號
  營業時間：12:00–15:00 / 17:30–21:00 (週一公休)
  價格區間：NT$380 – NT$750 (套餐)
  必點選單：季節蔬果咖哩飯 (暖心暖胃)、本日甜點 (常有意想不到的驚喜)
  個人評價介紹：非常溫馨小巧的家庭式餐廳，隱藏在瑞安街靜巷內。餐點選擇簡單但用心，招牌的咖哩飯使用大量新鮮蔬菜熬煮，味道濃鬱甘甜，帶點微辣，每次搭配的時蔬都略有不同，很有家常溫暖的感覺。甜點通常由老闆娘手作，樸實但好吃，像手作布丁或季節水果派。份量足，價格實在。缺點是座位很少，務必訂位，且餐點品項較單純。(像去朋友家吃飯一樣溫暖的小店！)

甜點控的救贖：東區素食的療癒系甜食

飯後沒甜點，彷彿沒吃飽！東區的素甜點，一點也不馬虎。

• 綠帶純植物烘焙：
  地址：臺北市大安區延吉街70巷5弄2號
  營業時間：13:00–20:00 (週三公休)
  價格區間：NT$150 – NT$220 (蛋糕切片)
  必點選單：伯爵茶戚風蛋糕 (茶香淡雅)、巧克力三重奏 (濃鬱不膩)、季節水果塔
  個人評價介紹：純素(Vegan)、無蛋奶甜點的佼佼者！完全吃不出是純素的，口感濕潤度都掌握得極好。伯爵茶戚風是經典，茶香清新自然，蛋糕體輕盈。巧克力三重奏層次豐富，濃鬱但不死甜。水果塔的塔皮酥脆，卡士達醬滑順，搭配新鮮水果很清爽。店面很小巧溫馨，蛋糕每日限量，太晚去可能想吃的口味就沒了。(純素甜點的神級存在！)
• 呷米蔬食 / 親食砌茶飲：
  地址：臺北市中正區衡陽路9號 / 臺北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號 (請留意分店資訊)
  營業時間：依各分店公告為主
  價格區間：NT$80 – NT$180 (飲品/點心)
  必點選單：杏仁茶 (古早味濃醇)、芝麻糊 (香濃養生)、搭配酥餅或油條
  個人評價介紹：這家其實是推廣友善耕作農產的組織餐廳/飲品店，飲品非常有特色。他們的杏仁茶和芝麻糊都是堅持古法研磨熬煮，香氣濃鬱自然，甜度適中，喝得出真材實料。冬天來上一杯熱騰騰的杏仁茶，配上酥脆的油條或餅乾，超級療癒！是充滿古早人情味的好選擇。(懷舊養生飲品的代表！)

我的東區素食私房懶人包 (快速比較表)

想快速找到適合當下需求的東區素食？看這張表就對了！我把上面提到的餐廳，依特色、適合情境和我的主觀推薦度整理如下：

在東區吃素的實用小訣竅 & 真心話

在東區素食打滾這麼久，累積了一些實戰心得，也有些掏心窩的話想說：

先講點掃興但真實的：東區素食的價格，真的普遍比一般小吃高一點。畢竟地段租金貴，加上許多店家在食材選擇和料理手法上確實比較講究 (像有機蔬菜、進口調味料、費工的仿葷菜)。一碗素燥飯在巷弄攤賣你50塊，在裝潢美的店裡可能就是120塊。值不值得？看你當下追求的是什麼。想吃粗飽跟想吃環境氛圍，成本本來就不同。想省錢，鎖定那些小店或外帶選項準沒錯。

再來，熱門店家排隊簡直是常態！尤其是週末晚餐時段的BaganHood、小小樹食，沒訂位真的要有等到天荒地老的心理準備。我的策略是：善用平日中午！很多餐廳中午人少一點，甚至有些有商業午餐，價格更划算。或者像我一樣，下午5點一開門就去吃「早晚餐」，通常能避開人潮。養心茶樓也建議訂位，有位子坐著慢慢吃點心才舒服嘛。(個人慘痛教訓：餓著肚子在BaganHood門外聞香味等40分鐘…)

點餐時，我會特別留意有沒有標示清楚是否為純素(Vegan)或蛋奶素。像祥和、養心的部分點心可能含蛋奶，綠帶則是標榜純素無蛋奶。如果吃全素或Vegan的朋友，開口問一下店員最保險，通常他們都滿清楚的。

最後想說的是，探索東區素食的過程本身就是一種樂趣。你可能會踩到雷嗎？當然可能！我就遇過某家名氣頗大的店，招牌漢堡的植物肉排煎得過乾，價格又不斐，吃完有點空虛 (就不點名了…)。也可能排了很久，發現不如預期。但更多時候，是那種「哇！素食也能做成這樣？」的滿滿驚喜感。像第一次在陽明春天吃到那塊厚實的猴頭菇排，或是咬下綠帶伯爵戚風那瞬間的綿密感，都讓人印象深刻。放寬心，多嘗試，東區的素食地圖，永遠有新的角落等你發掘。(記得分享你的發現！)

東區素食 Q & A 快問快答

Q：在東區臨時想吃素，容易找到選擇嗎？
A： 超容易！ 東區素食密度很高，尤其忠孝東路四段的巷弄 (216巷、223巷、205巷等)、延吉街一帶，走幾步就會看到素食招牌。從便當、麵店到咖啡廳都有，不用擔心餓肚子。對初次探索的人來說，這裡真的很友善。

Q：推薦帶非素食朋友嘗試東區素食，哪家最容易接受？
A： 首推 BaganHood 或 祥和蔬食慶城店。BaganHood的美式風格漢堡、披薩、炸物，跟葷食朋友常吃的東西很接近，味道重且過癮，接受度超高。祥和的麻辣拌麵、水煮牛 (素)，香辣開胃，完全不會有「在吃素」的距離感，反而會驚艷於素食的變化性。

Q：想避開人潮享受東區素食，有什麼建議時段？
A： 絕對是平日午餐！ (尤其週二到週四) 或 晚餐剛開門 (17:30)。熱門店如小小樹食、BaganHood，週末沒訂位難有位子。養心茶樓假日也易客滿。選擇商業午餐時段或一開店就去，通常較悠閒，服務也可能更周到。不然就考慮巷弄裡的低調小店，通常人少一些。