騎著機車穿梭在台南七股魚塭間，鹹鹹的海風混著陽光的味道撲面而來。這趟衝著海鮮來的旅程差點泡湯——我的老爺摩托車竟在荒涼的產業道路旁罷工了！正當我對著冒煙的引擎蓋發愁，一陣濃郁到讓人瞬間忘記煩惱的香氣飄了過來。是魚湯的鮮？還是滷肉的醇？像被無形的線牽著走，拐個彎，「田媽媽臺江美食棧」那樸實溫暖的招牌就出現在眼前。門口幾位曬得黝黑的阿嬤蹲坐著，手腳麻利地處理著剛上岸的鮮蚵，陽光下蚵殼閃著光，蚵肉飽滿得...

這幾年跑台中港就像跑自家廚房一樣勤快。真的，每次朋友問我台中港美食有什麼好料？我總是講到口水都快流乾！這邊不只海鮮夠新鮮，那些隱藏在巷弄裡的古早味、觀光區裡的驚喜，還有在地人才知道的限時美味，通通是我的心頭好。今天就用我的踩點經驗（當然也踩過雷啦！），帶你們挖出台中港美食的超強口袋名單，10種絕對不能錯過的好味道，從早吃到晚都沒問題！ 目錄 梧栖老街碗粿（阿忠師古早味） 梧栖老街手工麵茶冰（阿婆的...

說到南投埔里，你腦中浮現的是什麼？是酒香四溢的酒廠？還是風景秀麗的日月潭門戶？對我這個「胃」力驚人的老饕來說，埔里最迷人的時刻，絕對是夜幕低垂後，那燈火通明、香氣四溢的「埔里觀光夜市」開張時刻！這裡不是那種專為觀光客打造的樣板夜市，它紮紮實實充滿了埔里的在地生活氣味，埔里觀光夜市就是埔里人下班後、週末時放鬆覓食的灶咖延伸版。今晚，就讓我用味蕾當嚮導，帶你鑽進這座山城最接地氣的美食寶庫，保證讓你撐著...

作為一名在臺灣各處玩了快十年的資深爸比（有時是媽咪的跟班），帶著我家兩個小搗蛋上山下海，臺中絕對是我們親子出遊的「心頭好」。天氣舒適，好吃好玩的地方又多，重點是很多景點都超！級！友！善！小小孩和爸媽。今天就來分享我心中最棒的10個「臺中景點親子」口袋名單，保證都是我們家實際踩點、小孩玩到捨不得走的心得，絕對不是冷冰冰的資料整理喔！(有些地方去過不只一次呢！) 目錄 挑選「臺中景點親子」的真心話： ...

作為一個在臺灣各地趴趴走超過十年的揹包客，我真心覺得最迷人的風景往往藏在不為人知的角落。大城市固然方便熱鬧，但那種人擠人、打卡式的玩法，久了真有點膩。我特別偏愛那些需要花點心思、轉幾趟車才能抵達，卻能換來一片寧靜與獨特體驗的中部私密景點。今天就讓我這個老驢帶你深入探訪那些連在地人都不一定全知道的隱藏版好地方吧！準備好了嗎？我們出發！ 目錄 南投縣 鹿谷鄉 - 樟湖生態村（鳳凰谷鳥園後山秘境） 南投...

身為一個血液裡流動著滷汁和醬油的標準吃貨，要我說臺灣最迷人的風景是啥？夜市！絕對是夜市！而桃園夜市的魅力，在我心中絕對有不可撼動的地位。它不像某些觀光夜市被過度包裝，這裡更多的是在地人的日常、濃濃的人情味與實實在在的好味道。今天，就讓我用這張吃了無數攤換來的嘴，帶你鑽進幾個最具代表性的桃園夜市，踩點那些真正值得排隊的隱藏版與經典款，當然，也會老實說說我覺得普普的雷，完全主觀，真心不騙！ 目錄 中壢...

身為一個血液裡流淌著滷汁和糖漿的吃貨，我的週末不是在夜市，就是在前往夜市的路上。說起彰化夜市，那股混著炭烤香、油鍋聲和人情味的空氣，真是讓人上癮。今天就帶大家鑽進幾個我私心最愛的彰化夜市，分享那些讓我撐破肚皮也甘願的好料，當然，也有幾家踩過雷的真心話（小聲說）。這可不是冷冰冰的攻略，純粹是一個愛吃鬼的熱騰騰心得！ 目錄 精誠夜市 - 週五六限定！彰化市區的龐然大物 必吃美食排行榜 - 精誠篇 (個...

身為一個揹著揹包跑遍全臺、連巷口阿婆都認得我的老旅人，講到彰化鹿港，腦中立刻浮現那條飄著糕餅香、木雕味的老街。今天不藏私，把我壓箱底的鹿港老街必買清單掏出來，這些可是我用無數次踩雷經驗換來的真金白銀推薦！別再只會買鳳眼糕了啦！ 目錄 為什麼非得在鹿港老街買伴手？ 老旅人嚴選！鹿港老街必買神店清單 玉珍齋：百年老店的甜蜜擔當 鄭興珍餅舖：古早味麵茶香傳五代 王罔麵茶：牛舌餅才是隱藏版王者 吳敦厚燈舖...

還記得小時候放學，巷口那攤冒著白煙的筒仔米糕嗎？那濃郁的麻油香、軟糯的米粒，夾著一塊滷到入味的五花肉，簡直是童年最奢侈的點心！後來阿嬤身體不好，家裡就很少做了。前陣子突然超想吃，跑了好幾家店都不是記憶中的味道，不是米太硬，就是香氣不足。一氣之下，我決定自己動手復刻！翻出阿嬤那本油滋滋的筆記本，再打擾了幾位老師傅，總算試出這個讓我差點掉淚的古早味米糕做法。 目錄 傳統筒仔米糕做法：找回巷口那抹香 阿...

作為一個看到好食材就手癢、聞到滷汁香就挪不動腳的吃貨，這道「電鍋滷肉」我可是下了不少功夫研究（也繳了不少學費，哈！）。市面上很多食譜要麼太複雜，要麼關鍵細節沒說清楚，今天我就用最直白、最掏心窩子的方式，分享我試過無數次、連我那挑嘴的老爸都點頭的「電鍋滷肉做法」。保證零基礎也能搞定，廚房新手別怕！ 目錄 先說說我對「電鍋滷肉」的執念 (一) 食譜核心：我的黃金比例與必勝心法 (二) 食材準備：好味道...