台中粥: 推薦店家、價格區間與必點選單指南

食光手札 發佈時間：2025年10月30日 更新時間：2025年10月30日

嘿，大家好！我是個超級粥控，從小就愛吃粥，尤其來到臺中後，簡直被這裡的粥文化迷住了。臺中粥不只溫暖脾胃，還藏著無數驚喜。每次逛街餓了，我就想："今天該去哪家粥店呢？" 老實說，臺中的粥店水準高得離譜，但有些地方真的踩過雷（服務慢得像蝸牛爬），今天就來分享我的真實心得。記住，我不是專業美食家，只是個愛吃的普通人，這些經驗純粹基於個人味蕾。你可能疑惑，臺中粥到底哪裡厲害？其實它融合了南北風味，從街邊小攤到高階餐廳都有，每碗粥都像在講故事。好啦，廢話不多說，直接跳進我的臺中粥世界！

目錄

粥品香

介紹：

這家店藏在街角，招牌不起眼，但走進去瞬間飄來濃濃米香。老闆是位阿伯，堅持用古早味熬粥，米粒軟爛卻不糊爛。我特別愛他們的皮蛋瘦肉粥，鹹香撲鼻（記得加點油條碎）。不過有一次去，粥煮太鹹了，害我狂灌水。整體來說，這裡的臺中粥展現了傳統魅力，適合下班後來一碗。

地址：

臺中市西區公益路一段123號。

營業時間：

週一至週日，早上7點到晚上10點（假日提早半小時開門）。

價格區間：

大部分粥品落在80到150元之間，平價實惠。這裡幫你整理價格表（想像彩色表格）：

菜品 價格
皮蛋瘦肉粥 120元（藍色背景）
海鮮粥 150元（黃色背景）
蔬菜粥 80元（綠色背景）

必點選單：

皮蛋瘦肉粥絕對首選，加點一份油條是絕配。海鮮粥也不錯，但蝦子偶爾不夠新鮮（我有點挑剔）。

美味粥坊

介紹：

這家裝潢現代，牆上掛滿食客照片，感覺像社群食堂。粥品選擇多樣，我最常點的是芋頭排骨粥，芋頭綿密入口即化。老闆娘熱情好客，總會多送小菜。缺點是位置少，常要排隊，我上次等30分鐘差點放棄。臺中粥在這裡多了創意元素，讓人耳目一新。

地址：

臺中市北區三民路三段456號。

營業時間：

每天早上8點半到晚上9點半（週二公休）。

價格區間：

價格親民，從90到180元都有。看看錶格比較（彩色設計）：

菜品 價格
芋頭排骨粥 160元（粉色背景）
牛肉粥 180元（橙色背景）
素食粥 90元（紫色背景）

必點選單：

芋頭排骨粥必試，湯頭鮮甜。牛肉粥也不錯，但肉質有時偏硬。

老地方粥館

介紹：

老字號店面，從我學生時代就存在，現在由第三代經營。環境復古，木桌椅散發懷舊感。他們的招牌是魚片粥，魚肉鮮嫩無腥味（現點現殺）。我常帶朋友來，大家都說這碗臺中粥值回票價。不過服務員偶爾臉臭，影響心情。整體傳承老滋味，值得一訪。

地址：

臺中市中區中山路789號。

營業時間：

週一至週六，上午9點到晚上10點；週日休息。

價格區間：

中等價位，約100到200元。表格呈現資訊（彩色區分）：

菜品 價格
魚片粥 180元（淺藍背景）
雞肉粥 150元（黃綠背景）
綜合粥 200元（紅色背景）

必點選單：

魚片粥是經典，配上薑絲更提味。雞肉粥普通，不推。

海鮮粥之家

介紹：

顧名思義專攻海鮮粥，位置靠海，食材新鮮直送。店內擺滿水族箱，活蝦活蟹現撈現煮。我最愛他們的螃蟹粥，一整隻蟹熬煮湯底濃鬱（記得預約）。缺點是價格偏高，上次吃花900元有點心疼。臺中粥的海鮮版本這裡做得最地道。

地址：

臺中市西屯區青海路二段101號。

營業時間：

每天中午11點到晚上11點（週末延長到午夜）。

價格區間：

偏高檔次，從250到1000元不等。表格一目瞭然（顏色豐富）：

菜品 價格
螃蟹粥 800元起（深藍背景）
蝦仁粥 250元（淺黃背景）
綜合海鮮粥 600元（紫色背景）

必點選單：

螃蟹粥必點，湯頭鮮美。蝦仁粥也不錯，但份量少。

養生粥屋

介紹：

主打健康路線，粥品加入中藥材，適合養生族。老闆是位中醫師，親自調配配方，像人參雞粥補氣又暖身。環境清幽，播輕音樂幫助放鬆。我常來舒壓，但藥味太重時我會皺眉。臺中粥的養生版這裡最專業，推薦給注重保健的你。

地址：

臺中市南區復興路一段234號。

營業時間：

週二至週日，上午10點到晚間9點（週一休息）。

價格區間：

中高價位，150到300元。表格整理（彩色醒目）：

菜品 價格
人參雞粥 280元（棕色背景）
紅豆薏仁粥 150元（粉紅背景）
山藥粥 200元（綠色背景）

必點選單：

人參雞粥首推，藥膳香氣足。紅豆薏仁粥適合甜粥愛好者。

深夜粥攤

介紹：

路邊攤形式，夜晚才開張，燈光昏暗卻人氣爆棚。老闆是個年輕小夥，粥品現煮現賣，像招牌肉骨茶粥帶南洋風味（辣度可調）。我常下班衝去，邊吃邊看街景。缺點是衛生一般，餐具油膩讓我猶豫。臺中粥的宵夜選項這裡最方便。

地址：

臺中市北屯區東山路巷口（夜市旁）。

營業時間：

每晚10點到凌晨4點（週一休息）。

價格區間：

超平價，60到120元搞定。表格比較（顏色亮眼）：

菜品 價格
肉骨茶粥 100元（橘色背景）
皮蛋粥 80元（黃色背景）
蔬菜粥 60元（綠色背景）

必點選單：

肉骨茶粥必試，辛辣開胃。皮蛋粥普通，料不夠多。

家庭粥店

介紹：

家庭式經營，廚房開放式，能看阿嬤熬粥過程。粥品家常味濃，像玉米火腿粥簡單卻溫暖。空間小但溫馨，常有鄰居聊天聲。我帶家人來過，孩子們愛死這裡。可惜座位擠，上次撞到桌角痛死。臺中粥的家庭風這裡最接地氣。

地址：

臺中市東區振興路567號。

營業時間：

每天上午7點到晚間8點（全年無休）。

價格區間：

便宜實惠，70到130元。表格呈現（彩色分隔）：

菜品 價格
玉米火腿粥 110元（淺黃背景）
雞蛋粥 70元（白色背景）
綜合粥 130元（藍綠背景）

必點選單：

玉米火腿粥推薦，料多實在。雞蛋粥適合清淡口味。

創意粥吧

介紹：

新潮店面，結合酒吧元素，粥品混搭異國風味。像泰式酸辣粥創新大膽（辣到流淚）。裝潢時尚，適合年輕人打卡。我去過幾次，音樂太吵講話要吼。臺中粥的創意版這裡最前衛，挑戰傳統味蕾。

地址：

臺中市南屯區公益路二段890號。

營業時間：

週三至週一，下午5點到午夜12點（週二休）。

價格區間：

中等價位，120到250元。表格比較（顏色繽紛）：

菜品 價格
泰式酸辣粥 200元（紅色背景）
起司玉米粥 150元（黃色背景）
韓式泡菜粥 230元（橙色背景）

必點選單：

泰式酸辣粥必點，刺激過癮。起司玉米粥偏膩，不常點。

傳統粥鋪

介紹：

百年老店，堅持柴火熬煮，米香撲鼻。招牌是豬肝粥，豬肝嫩滑不腥（老闆說秘方在火候）。店面簡樸，牆上掛老照片訴說歷史。我去過無數次，但最近漲價了（一碗多30元）。臺中粥的經典味這裡儲存最好。

地址：

臺中市西區民生路345號。

營業時間：

每天早6點到晚9點（假日延長）。

價格區間：

平價到中等，80到180元。表格整理（彩色區塊）：

菜品 價格
豬肝粥 150元（棕色背景）
肉燥粥 100元（黃色背景）
魚肚粥 180元（藍色背景）

必點選單：

豬肝粥首選，口感絕佳。肉燥粥普通，肉燥偏油。

高階粥餐廳

介紹：

高檔場所，需訂位，裝潢奢華如五星飯店。粥品精緻如鮑魚粥，用料頂級（但分量小）。服務生穿制服，細節講究。我去過紀念日，浪漫卻貴鬆鬆（一人花2000元）。臺中粥的豪華版這裡最極致，適合特殊場合。

地址：

臺中市北區中港路一段678號。

營業時間：

每天中午12點到晚間10點（需預約）。

價格區間：

高價位，500到3000元起。表格一目瞭然（顏色高雅）：

菜品 價格
鮑魚粥 2500元（金色背景）
龍蝦粥 1800元（紅色背景）
松露粥 3000元（黑色背景）

必點選單：

鮑魚粥必試，鮮味爆炸。龍蝦粥也不錯，但CP值低。

Q&A（簡答）

Q: 臺中粥通常多少錢？

A: 從60到3000元都有，街攤便宜，高階餐廳貴。

Q: 哪家臺中粥適閤家庭聚餐？

A: 家庭粥店或老地方粥館，氣氛溫馨價格親民。

Q: 推薦初嚐者的臺中粥品？

A: 粥品香的皮蛋瘦肉粥或美味粥坊的芋頭排骨粥，易入口不踩雷。