台中向上市場：停車攻略、營業時間與必吃美食評測指南
老實說，作為一個在臺中打滾十幾年、把「吃」當成人生正職的饕客，我真心覺得要體驗臺中人的日常靈魂，繞過那些觀光客排隊名店吧！臺中向上市場這塊藏著寶藏的迷宮，才是真正懂吃的人會鑽進來的地方。今天，就讓我這個市場老司機（踩坑經驗豐富的那種），帶你避開雷區，直搗那些讓在地人甘心早起、排隊也甘之如飴的超強攤位！
目錄
別開車來添堵！向上市場交通＆停車場生存手冊
第一次傻傻開車衝進臺中向上市場週邊小巷的朋友，我必須先給你一個同情的眼神（外加一個苦笑）。這裡的巷弄窄到懷疑人生，騎樓停滿機車是基本款，上下貨的小發財車隨時卡在路中間更是日常風景。想開車直搗黃龍？醒醒吧！除非你技術高超到能表演「側身飄移」絕技（而且不怕被後面的歐巴桑瞪到穿心），真心勸你打消念頭。
聰明人的停車攻略看這裡：
| 停車場名稱 | 位置 | 費用（臺幣） | 步行至市場時間 | 心得碎念 |
|---|---|---|---|---|
| 首推！向上路立體停車場 | 向上路&華美街口 | 30元/小時 | 約5-7分鐘 | 位置近，車位多，假日早點來卡位！ |
| 公益路收費停車場 | 公益路155巷內 | 20-30元/小時 | 約8-10分鐘 | 稍微遠一點點，但相對容易有空位。 |
| 美村路一段停車格 | 美村路一段（周邊巷弄） | 20元/小時（收費時段） | 約5-10分鐘不等 | 看運氣！繞圈圈碰運氣專區，很考驗耐心。 |
我的真心建議： 騎機車！騎機車！騎機車！（很重要講三次）直接停在市場週邊畫線格內（記得投幣），方便度爆表。搭公車也行，好多路線經過（像5、51、71、75），在「向上國中」或「向上郵局」站下車走幾步就到了。
早市時間（尤其週末）開車來臺中向上市場？除非你對「找車位→繞圈圈→小擦撞→血壓飆高」這套流程有獨特癖好，否則真的免了吧！這是我繳過無數次學費後的血淚總結。
抓對時間吃好吃滿！向上市場營業時間大解析
別以為臺中向上市場只有白天能逛，它根本是個變形金剛！不同時段有不同風貌，撲空真的會哭（我就哭過…）。
- 傳統早市（批發/生鮮/熟食）：
- 黃金時段： 清晨 5:00 - 7:00（批發搶鮮，攤最齊），一直到 中午12:00左右 陸續收攤。
- 重點筆記： 想買最新鮮的魚肉蔬果？想吃到限量的早餐類熟食（如超強糯米炸、麻薏湯）？請早起！ 超過9點很多好料就賣光光了（例如某攤傳說中的手工粉粿，我10點到就只剩空盆子對我笑…）。週末人潮洶湧，要有擠沙丁魚的心理準備，但氛圍熱鬧有趣！
- 黃昏市場（熟食/點心/晚餐）：
- 登場時間： 大約 下午3:00開始 陸續有攤販出來， 4:00 - 7:30 是熱鬧巔峰。
- 重點筆記： 下班後衝來買晚餐主食、熱炒、炸物點心的天堂！不用早起，氣氛相對悠閒。但部分早市獨有的生鮮或早餐類攤位就沒有哦。
- 夜市攤商（宵夜）：
- 點燈時間： 晚上9:00以後 陸續進場，真正熱鬧要到 10:00 - 凌晨1:00左右。
- 重點筆記： 完全是另一個世界！燒烤、滷味、飲料、牛排、小火鍋…宵夜場專屬。但這部分嚴格來說是依附在市場週邊的「向上路一段夜市」。
關鍵結論： 想吃傳統早市風味（生鮮+早點熟食）→ 請早起！7-10點最佳。想輕鬆買晚餐→ 下午4-7點黃昏市場 。想吃宵夜→ 晚上10點後夜市場。搞清楚目標才不會像我第一次傻傻下午兩點跑來，看著空蕩蕩的騎樓懷疑人生... 這就是臺中向上市場的節奏，抓準了才能吃得盡興！
吃爆它！向上市場必吃10攤真實評測（附個人怨念）
以下是我用無數次「胃納量」和「排隊時間」換來的 臺中向上市場 美食雷達圖！純粹個人主觀，不喜… 那就自己去踩點驗證吧！(笑)
上海風味湯包
介紹： 市場傳奇！薄透帶Q勁的皮，咬下滿滿滾燙鮮甜湯汁和飽滿肉餡（小心燙口！）。沾點薑絲醬油，完美！缺點？ 排隊排到天荒地老是常態，老闆手沒停過。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷（轉進來右手邊，看排隊人龍就找到）
營業時間： 早市 6:30 - 中午賣完（通常12點前）| 週一公休
價位： 一籠 8顆 90元。說貴嗎？吃過就懂它為何敢賣這價。
阿水獅豬腳
介紹： 老字號！豬腳燉得是那種用筷子一夾就骨肉分離、膠質黏嘴的程度，醬汁鹹香甘醇超下飯。腿庫飯、豬腳麵線都經典。個人碎念： 環境就是傳統攤位，別要求網美裝潢。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷內（和上海湯包在附近）
營業時間： 早市 7:30 - 中午賣完（約13:30前）| 無固定公休
價位： 腿庫飯 90元、豬腳麵線 90元、單點豬腳秤重。樸實的美味。
向上水餃之家
介紹： 手工現包大水餃是招牌！皮厚實有嚼勁，內餡高麗菜豬肉清甜飽滿，一顆抵外面1.5顆。酸辣湯料多夠味。坦白說： 口味偏家常，喜歡精緻路線的可能覺得普通，但份量誠意十足。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷（就在阿水獅旁邊，三角窗位置）
營業時間： 早市 7:00 - 14:00 | 週一公休
價位： 水餃 一顆6.5元（最少點10顆）、酸辣湯 35元。經濟實惠的代表。
味泉米苔目&排骨酥
介紹： 古早味攤車！米苔目滑溜清爽（湯頭有蝦米香），淋上自製肉燥。但更推的是 炸排骨酥！現炸外酥內嫩多汁，單吃配湯都讚爆！注意： 下午才來就吃不到了！
地址： 臺中市西區向上路一段218巷（通常擺在巷口附近）
營業時間： 早市 6:30 - 中午賣完（約12點前）| 週一公休
價位： 米苔目湯 40元、乾米苔目 40元、排骨酥 一份60元。銅板價滿足。
坂神本舖長崎蛋糕
介紹： 隱藏版神級甜點！這可不是觀光區那種，是真正古早味蜂蜜蛋糕。質地綿密濕潤到不可思議，蜂蜜香氣自然溫和，底部雙目糖顆粒是靈魂。血淚提醒： 必須預訂！ 現場買幾乎買不到（我撲空N次）。直接打電話預約取貨時間最保險。
地址： 臺中市西區向上路一段212巷2號（巷弄內，要稍微找一下店面）
營業時間： 早市 9:00 - 賣完（通常中午前）| 週一公休 | 務必先電話預訂 (04-2305-1358)
價位： 長崎蛋糕 一條約250-350元（依尺寸）。送禮自用兩相宜，值得等待。
陳記涼茶
介紹： 市場裡的清涼救星！各種古法熬煮的青草茶、苦茶、澎大海、菊花茶...真材實料，喝得出草本香沒有怪藥水味。吃完炸物油膩來一杯，超解！個人推薦： 原味青草茶（微甘不苦）、菊花枸杞茶。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷內（流動攤車，位置不固定但好找）
營業時間： 早市 8:00 - 中午賣完 | 無固定公休
價位： 小杯 25元、大杯 35元。消暑必備。
向上古早味碗粿
介紹： 純米磨漿製作的紮實碗粿！口感綿密帶點Q，內餡經典豬肉塊、香菇、鹹蛋黃。淋上特調醬油膏和蒜泥，地道古早味。小缺點： 口感偏紮實，喜歡更軟嫩入口即化的可能會不習慣。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷（通常靠近中段位置）
營業時間： 早市 6:30 - 中午賣完（約1點前）| 週一公休
價位： 碗粿 一個40元。簡單實在的好味道。
正老牌香菇肉羹
介紹： 濃稠勾芡剛剛好的肉羹湯！肉羹是裹薄漿那種，口感軟嫩，湯頭有濃鬱的香菇和筍絲香氣，加點醋更提味。搭配滷肉飯或米粉很對味。心得： 就是那種記憶裡的味道，沒有驚豔但很耐吃。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷（和碗粿攤距離不遠）
營業時間： 早市 8:00 - 下午1:30左右 | 週一公休
價位： 肉羹湯 45元、肉羹麵/飯 55元。飽足感滿分。
吉蜂蒸餃
介紹： 現擀現蒸的手工蒸餃！皮薄餡多，內餡高麗菜豬肉清甜多汁，蒸籠一開香氣四溢。沾點辣醬油風味更佳。排隊指數： 僅次於上海湯包，要有心理準備。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷（靠近美村路這頭）
營業時間： 早市 7:00 - 下午1:30 | 週一公休
價位： 蒸餃 一籠10顆 80元。價位合理，口味穩定。（個人覺得比一些名店好吃）
禾豐現打果汁（向上店）
介紹： 市場裡的維他命補給站！水果新鮮種類多，老闆娘現點現切現打，不加糖水是真果汁。木瓜牛奶、綜合果汁、西瓜汁都很經典。優點： 真材實料看得見，喝起來就是清爽無負擔。
地址： 臺中市西區向上路一段218巷口（轉角店面）
營業時間： 早市 7:30 - 下午2:00 | 週日公休
價位： 中杯約 45-65元（依水果種類）。健康好選擇。
向上市場逛吃實戰Q&A
Q1: 第一次去向上市場，建議幾點到？想吃最多攤有什麼訣竅？
A: 真心建議 平日早上7:30-8:30之間 抵達戰場！這個時間點，知名攤位還沒排到天怒人怨（但已有隊伍），生鮮蔬果也正新鮮，大部分攤位都開好開滿了。週末？請自動提早半小時以上（7點前到最佳），並做好人擠人的心理準備。訣竅就是：早起 + 鎖定目標快速下手 + 分頭排隊（跟朋友一起來的話）！
Q2: 向上市場有什麼容易被忽略但值得買的東西？
A: 除了熟食，別錯過這些：
- 生鮮區的「現流仔魚」： 清晨最鮮，種類多價格實在（比超市便宜）。
- 傳統豆腐/豆製品攤： 手工板豆腐、豆乾、豆皮，豆香濃鬱。
- 季節性蔬果： 當季盛產的在地水果（如枇杷、荔枝、龍眼）或蔬菜，新鮮又便宜。
- 熟食區的「麻薏湯」： 臺中夏季限定消暑聖品，獨特微苦回甘，外地少見！（要找專門賣的攤）
Q3: 向上市場附近還有什麼推薦的景點或店家可以順遊嗎？
A: 吃飽喝足可以散步晃晃：
- 審計新村： 走路約10-15分鐘，文青聚落，老宿舍改建的好拍小店聚落（週末市集很熱鬧）。
- 草悟道/勤美誠品綠園道： 同樣步行可達（約15-20分鐘），大片綠地、街頭藝人、特色餐廳咖啡廳聚集。
- 範特喜綠光計劃： 老屋改造的文創區域（近審計新村），適合拍照挖寶。
- 模範街： 藏在巷弄內的特色早午餐、咖啡廳、甜點店一條街，走路約10分鐘，氣氛悠閒。
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